El postre ha sido reconocido nuevamente. La tarta de queso de Nude Cake, obrador artesanal de Alcorcón, entre las mejores de Madrid
Nude Cake, el obrador artesanal de Alcorcón por excelencia, ha vuelto a ser reconocido en la región gracias a uno de sus postres. En este caso, ha sido la tarta de queso, que ha levantado pasiones entre los comensales, pero también entre el concurso organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE).
La tarta de queso es uno de los postres estrella de cualquier comida, tanto por el sabor como por la inmensa variedad que posee. Es difícil no acertar con esta elección, y por eso ACYRE ha decidido reeditar el concurso que ya realizó el año anterior. En aquel caso, Tatel, Círculo Mercantil (Casino Gran Vía) y Luna & Wanda fueron las finalistas, aunque esta vez uno de los reconocidos en el top-10 es de Alcorcón.
Nude Cake, entre las mejores de la región
La tarta ganadora fue la del cocinero Carlos Sierra de Poncelet, mientras que el segundo puesto fue para Le Qualité Tasca, representado por el cocinero Philip Parajan. El podio lo cerró el restaurante getafense de Big Cow, con Cristina Zazo como repostera. Asimismo, el resto de establecimientos son: Illunbe, La terraza de Mingorrubio, Panpintao, Cercadillo Pastelería, Dulce Safari, Inclán Brutal Bar, Nude Cake, Plademunt, Caiko Smokehouse, y El trato.
La del obrador artesanal alcorconero, en concreto, se encuentra disponible la porción desde 3,50€, y se realiza al horno. El establecimiento, por otro lado, se encuentra en la Plaza Príncipes de España, 1, posterior. Para contactar con el establecimiento, se puede hacer por teléfono, marcando el 688 25 01 17. Abren de lunes a viernes, de 09:30 de la mañana a 14:30, y por la tarde, de 18:00 a 21:00. Los sábados, domingos y festivos de 09:00 a 15:00 durante estos meses de julio y agosto. También cuentan con tienda online. Su amplísima gama de productos, además, se puede encontrar pulsando aquí. Además de este postre, ya fue premiado con anterioridad gracias a su torrija, que se convirtió en la tercera mejor de la Comunidad de Madrid.
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