¡Participa y consigue premios! Alcorcón SaborQueMola 2025: vuelve la revolución culinaria que redefine la gastronomía del futuro
El futuro no se espera, se degusta. Y del 7 al 23 de noviembre de 2025, Alcorcón se convertirá, por tercer año, en el epicentro de la próxima gran revolución culinaria. Olvídense de lo tradicional; estamos en la era de Alcorcón SaborQueMola, el evento que no solo pone a la ciudad en el centro del mapa de los sabores, sino que define el manifiesto de la gastronomía del futuro: una fusión audaz entre la herencia culinaria, la sostenibilidad local, la tecnología y una experiencia inmersiva total.
Durante tres semanas inigualables, Alcorcón te invita a vivir una experiencia culinaria única, trascendiendo la mera ruta de la tapa para transformarse en un laboratorio de sabores. Los mejores chefs de la ciudad se ponen el delantal, no solo para conquistar paladares, sino para exhibir cómo la tradición castellana, gallega y asturiana dialoga con las vanguardias internacionales más sorprendentes. ¿El secreto? La cocina del futuro se basa en la autenticidad sin fronteras, donde una tapa de inspiración regional convive con los platos internacionales más atrevidos.
¿Qué restaurantes participan y quiénes organizan Alcorcón SaborQueMola?
El éxito de Alcorcón SaborQueMola es un esfuerzo colectivo que une al tejido empresarial, las instituciones y los medios de comunicación. La organización recae en AEPA y alcorconhoy.com. Cuentan con el respaldo de los colaboradores: el Ayuntamiento de Alcorcón, IMEPE y la Agrupación Deportiva Alcorcón.
La innovación es impulsada por nuestros patrocinadores: Redpiso, Custom Fighter, La Traicionera, The Dreamland Project, Juan XXIII, Alcorcón Fibra, Urtinsa S.A. y Jowke. Por su parte, la difusión masiva está garantizada por los Media Partners: Unika FM, Europa FM Madrid Sur, Onda Cero Madrid Sur y Máster FM. Y el corazón del evento son los participantes: Exento, La Marcela, Bar Avenida, Wild Dogs, La Taberna Ventura, Donde Nina, Taberna Catering, Mi Candela, El Rincón de Mariela, Mesón D’Juan, El Lagarto Verde, Tobby’s Grill, El Trasgu, Nurcris, The Green Corner, Kauna Lounge And Sushi Bar, Villanueva de Ávila, La Tarada, Kasiba, Feng, Cervecería Cíes, La Plazuela, Chez Michel Alcorcón, Al Oeste del Pisco, El Trag@, El Acebo, Caña By Cañitas Maite, Melius Café, Twister (ROCK AND FOOD LAS RETAMAS), Algarabía, Con Sazón, La Federala, Vagalume, Carpe Diem Restaurant y Eleonora-Brutale.
Todos unidos por un único código: innovar, disfrutar y ganar. Y hablando de ganar, cada visita te acerca a conseguir comidas valoradas en 600 € en los restaurantes participantes. ¡Cuantos más locales visites, más opciones tendrás! Para poder consultar toda la información y para poder participar, haz clic en este enlace y accede a la webapp de Alcorcón SaborQueMola 2025.
Fechas de Alcorcón SaborQueMola
La revolución gastronómica de Alcorcón se desarrollará a lo largo de un calendario vibrante, diseñado para sumergir a vecinos y visitantes en la cocina del futuro. El pistoletazo de salida lo dará la Presentación Oficial el 6 de noviembre de 2025 a las 18:00 horas con el espectacular Dreamland Show Cooking, una cita donde tres hosteleros de vanguardia desvelarán, en directo, las técnicas y sabores que dominarán la gastronomía.
Asimismo, como se ha mencionado ya, la gran ruta del sabor se extenderá durante tres semanas, desde el 7 hasta el 23 de noviembre de 2025. Este es el periodo para recorrer los establecimientos participantes, degustar sus tapas y platos de autor y entrar en el sorteo de premios valorados en 600 €. Finalmente, la culminación de esta fiesta culinaria tendrá lugar en la solemne Gala de Entrega de Premios el 3 de diciembre de 2025 a las 18:00 horas en la discoteca Jowke, donde se reconocerá la innovación y excelencia de los chefs que han definido la gastronomía del futuro.
Foto principal: alcorconhoy.com.
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