El certamen pretende poner en valor el sector hostelero. O’Pulpiño de Alcorcón participa en la ruta del pulpo “pulpopasión”
La ruta gastronómica del pulpo, que este año celebra su séptima edición, visitó el comerció alfarero de “O’Pulpiño” de Alcorcón para reconocer su labor culinaria como parte del certamen. El jurado que, a lo largo de un mes, ha visitado distintos comercios de distintas regiones españolas, pretende concluir cuál es el mejor pulpo de toda la comunidad.
De tal forma y, según publicó el restaurante a través de sus redes sociales, los jueces del certámen estuvieron visitando el restaurante el pasado jueves 6 para probar, de primera mano, el excelente pulpo cocinado en el municipio. En las imágenes captadas se pudo ver a cuatro cocineros degustando raciones de pulpo recién preparadas en “O’Pulpiño”. Para finalizar, los degustadores se fotografiaron con los dueños del negocio alcorconero quienes levantaron sus insignias, reconocimiento de participación en el VII certamen de “pulpopasión”.
“Pulpopasión”, un certámen nacional
La séptima edición de Pulpo Pasión, una ruta gastronómica que ya ha tenido éxito en Madrid, Asturias y Valladolid, regresa esta edición para promover el turismo culinario en estas tres áreas. El objetivo es el de revitalizar la industria de la hostelería y rendir homenaje al cefalópodo más famoso de la cocina gallega.
Todos los restaurantes participantes, junto con sus propuestas gastronómicas, se encuentran geolocalizados en Google Maps, creando así un mapa interactivo para los interesados en la gastronomía. Asimismo, durante un período de 24 días, los comensales podrán disfrutar de diversas propuestas culinarias, incluyendo menús, tapas y platos, tanto tradicionales como creativos, con el pulpo como ingrediente estrella. Estos platos estarán maridados con Analivia verdejo selección.
El mejor pulpo de la Comunidad de Madrid
Como parte del programa de “pulpopasión” se elegirá el mejor pulpo en cada una de las tres regiones participantes: la Comunidad de Madrid, Valladolid y Asturias. Además, como parte del certámen, cada restaurante seleccionado propone ofertas en raciones y productos durante un tiempo limitado. De tal forma, O’Pulpiño dispone de platos reducidos de precio con vino y otras bebidas hasta el día 9 de julio, última fecha de “pulpopasión”.
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