Héctor Ruiz, propietario de «El Trasgu» y ganador de 2 premios en Alcorcón SaborQueMola en el podcast de alcorconhoy

Escucha el podcast con toda la actualidad. Héctor Ruiz, propietario de «El Trasgu» y ganador de 2 premios en Alcorcón SaborQueMola en el podcast de alcorconhoy

Escucha nuestro podcast diario con toda la actualidad de Alcorcón en tu plataforma de audio favorita· 22/12/2025

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Hoy comenzamos el podcast contándote que el pleno extraordinario del Ayuntamiento de Alcorcón sobre la tasa de basuras para 2026 terminó con un fuerte enfrentamiento político. Durante el debate, PP y Vox protestaron porque se mencionaron los nombres de dos concejales del PP en relación con alegaciones presentadas como vecinos, lo que consideraron una vulneración de su privacidad. Tras una discusión con la alcaldesa, Candelaria Testa, y al no permitirse más intervenciones, la oposición decidió abandonar el pleno en señal de protesta, mientras el equipo de gobierno criticó duramente su actitud. Escuchamos un resumen de lo que ocurrió.

Por otro lado ponemos el foco en que ya tenemos el número de diciembre del periódico alcorconhoy en papel. Seguro que muchos lo tenéis ya en casa, pero si no, podéis conseguir uno en los puntos habituales o leerlo en pdf en nuestra web. En sus páginas encontrarás la programación navideña, incluyendo actividades que no figuraban en el programa oficial, y contamos cómo se vivió la espectacular gala de premios Alcorcón SaborQueMola 2025. También hablamos del aumento de la criminalidad en la ciudad, el comienzo de las obras en Retamar de la Huerta y la aprobación de los presupuestos municipales para 2026.
Hay una entrevista fantástica a Sergio Gordo, socio y CEO de la división musical de Boombastic Company, reconocido como Alfarero Ilustre, y al empresario Héctor Ruiz, propietario de El Trasgu.

Y, precisamente, el protagonista de hoy de el podcast es Héctor Ruiz, propietario de la sidrería asturiana El Trasgu. Es una figura muy querida y reconocible en Alcorcón, especialmente en el barrio de San José de Valderas, al que se siente profundamente unido. Llegó desde Málaga siendo un niño tímido y encontró en la hostelería y en las calles del barrio el camino que marcaría su vida. Comenzó a trabajar con solo 14 años en el bar La Mezquita, donde durante trece años aprendió el oficio y forjó su carácter, hasta decidir emprender por su cuenta. Valderas no es solo el lugar donde creció, sino el espacio donde se transformó personal y profesionalmente, rodeado de amigos, vecinos y experiencias que aún hoy define como esenciales.

Apasionado de la cocina asturiana, Héctor lleva 14 años al frente de El Trasgu, un proyecto que refleja tanto su amor por Asturias como su personalidad inquieta y participativa. Más allá de la hostelería, ha estado implicado en la vida social, comercial y festiva del barrio, siempre con la intención de apoyar a su gente. Su creatividad culinaria le ha valido recientemente un gran reconocimiento con el plato Kraken Bravucón, ganador del premio del jurado popular y segundo del jurado profesional en “Alcorcón Sabor que Mola”. Para Héctor, el mayor valor de la ciudad sigue siendo su gente y el fuerte vínculo entre vecinos que convierte a Alcorcón en un lugar especial.

Locutor y redactor: Víctor R. Alfaro Voz de indicativos: Alicia Puente
Sintonía informativos · Podcast Envato Fotografías: Hdad Santo Domingo y San Dominguín

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