Más de 200 asistentes acudieron al acto. Alcorcón SaborQueMola 2025 abre su ruta con una presentación multitudinaria y mucho talento
El pasado jueves, en The Dreamland Proÿect (Calle Parque Ferial, 37), tuvo lugar el acto de apertura de Alcorcón SaborQueMola 2025. Una presentación que contó con más de 200 asistentes y una amplia representación política, además de varios medios de comunicación y numerosos hosteleros participantes en la ruta de la tapa, que arranca este mismo viernes.
El evento sirvió como punto de partida oficial para una nueva edición de Alcorcón SaborQueMola, la gran cita gastronómica de la ciudad que se desarrollará del 7 al 23 de noviembre y que busca poner en valor el talento culinario local y dinamizar la hostelería del municipio. Durante la jornada, se destacó la implicación de los negocios participantes y el papel del sector como motor económico y social de la ciudad.
Representación política e institucional
Acudieron autoridades importantes de la localidad como Trinidad Castillo, concejala de Movilidad, Educación, Medio Ambiente y Transición Ecológica; Pilar Jiménez, concejala de Servicios Sociales y Discapacidad; Raúl Toledano, concejal de Parques y Jardines; Carmen Martín, concejala de Juventud, Diversidad, Innovación Tecnológica y Deportes; Roberto Marín, presidente del Partido Popular de Alcorcón; Pedro Moreno, presidente de Vox Alcorcón; y Raquel Rodríguez, presidenta de ESMASA, entre otros. Tampoco faltó a la cita Marina Sánchez, presidenta de AEPA, y una figura muy ilustre de la ciudad como es el campeón mundial de Muay Thai Nayanesh Ayman.
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El escaparate del mejor sabor de Alcorcón
Uno de los momentos más destacados de la tarde fue el showcooking en directo, que deleitó a los asistentes con tres elaboraciones de gran nivel. Zelia, de Taberna Ventura, abrió la demostración con una tortilla de merluza con pil pil en baja temperatura; le siguió Rafael, cocinero de Taberna Catering, que presentó un steak tartar sobre base de guacamole y queso parmesano; y el cierre corrió a cargo de Enrique, de El Lagarto Verde, con su original propuesta “abrazo de bacalao”.
El acto concluyó, además de con buena comida, con un ambiente de optimismo y colaboración entre instituciones y empresarios, que coincidieron en subrayar el potencial de Alcorcón SaborQueMola 2025 como escaparate del mejor sabor de la ciudad y punto de encuentro para vecinos, visitantes y amantes de la buena cocina. Desde hoy, ya es posible registrarse en la webapp haciendo clic en este enlace. ¡Participa!
Fotografía principal: Alcorcón SaborQueMola.
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