En el certamen han sido premiadas nueve elaboraciones, tres por categoría. Ya se conocen los ganadores del concurso Cultura Gastronómica de Alcorcón 2023
El Ayuntamiento de Alcorcón impulsó durante el mes de abril la tercera edición del certamen ‘Alcorcón, Cultura Gastronómica’. En él, los vecinos del municipio alfarero pudieron votar por los mejores platos, tapas y postres elaborados por los establecimientos de hostelería de la ciudad. Aunque la fase final del certamen quedó aplazada por el Ayuntamiento para el mes de junio, para que se celebrase después de las Elecciones Municipales y Autonómicas del pasaado 28 de mayo.
Hasta 53 establecimientos de Alcorcón se apuntaron al concurso, algunos tan célebres en nuestra ciudad como Carpe Diem, O’Pulpiño o Mi Candela, El Granero Chez Michel, el obrador Nude Cake y la Pastelería Moyano. Pues bien, este martes 6 de junio se han dado a conocer los ganadores, en un acto celebrado en el IMEPE de Alcorcón. En total, han sido premiadas nueve elaboraciones, tres por categoría: Mejor Plato, Mejor Tapa y Mejor Postre.
Los vencedores del certamen
En la categoría de platos, el vencedor ha sido O Pulpiño (situado en la Calle Carballino, 29) con su «Tortilla de Betanzos con pulpo». Le sigue en segunda posición La Federala (ubicado en la Calle Polvoranca, 108) con sus «Tacos en tempura». Y, por último, el Kaona Fusión (Calle Porto Cristo, 1) completa el podio con su «Tartar de gambón».
Por su parte, en la categoría de tapas, se ha alzado con la victoria el Kasiba (Calle Islas Cíes, 7) con su «Esfera Toroki». En segundo lugar se ha situado la Taberna Catering (Calle Porto Lagos, 5, posterior) con sus «Canelones de salmón ahumado». Y, en tercera posición, tenemos a El Mercadito (Avenida de los Derechos Humanos, 1) con su «Tosta de ensaladilla».
Por último, no podía faltar la categoría de postres. En ella, el primer puesto ha sido para Nude Cake (Plaza Príncipes de España, 1) con su delicioso «Tarta Charlotte». El Chusko Obrador (calle El Jacinto, 1) con su «Coulant de chocolate» y el Orinoco Cakes (Calle Mayor, 40) con su «Pavlova Margarita» han quedado segundo y tercero, respectivamente.
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