Grupo Bellaciao
Oferta de empleo: Encargado/a de restaurante en Alcorcón
Descripción de la oferta:
Encargado/a de restaurante en Alcorcón. En Grupo Bellaciao, empresa referente en la restauración española y en plena expansión, buscamos incorporar un Encargado/a para uno de nuestros restaurantes en Alcorcón, Madrid. Si tienes experiencia en la gestión de equipos, orientación al cliente y pasión por la excelencia en el servicio, ¡queremos conocerte!
- Tipo de empleo: contrato indefinido, jornada a tiempo completo.
- Ubicación del trabajo: empleo presencial en Alcorcón (Madrid).
- Experiencia mínima: al menos 4 años.
- Salario: entre 22.000 y 23.000 euros al año.
Responsabilidades:
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Participar activamente en la operativa diaria del restaurante, apoyando al equipo en las necesidades de servicio para garantizar la satisfacción del cliente.
- Liderar y motivar al equipo, gestionando horarios, turnos y distribuyendo tareas de manera efectiva.
- Control en la gestión de proveedores y alertas en calendarios según los contratos con los mismos.
- Seguimiento de la recepción de los pedidos.
- Gestión, resolución y mecanización de irregularidades e incidencias.
- Gestión y comunicación de devoluciones de mercancías y requerimientos de la Aduana con los destinatarios si esto último fuese necesario.
- Gestionar el control de inventario, stock y pedidos, garantizando la disponibilidad de productos.
- Implementar estrategias para impulsar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.
- Resolver incidencias de servicio y atención al cliente, con rapidez y profesionalismo.
- Colaborar en la elaboración de informes de rendimiento, ventas y costos, y proponer acciones de mejora.
Perfil que buscamos:
- Experiencia mínima de 4 años en un puesto similar en el sector de la restauración o gestión de servicios.
- Habilidades de liderazgo, con capacidad para motivar y desarrollar a los miembros del equipo.
- Orientación a resultados, con capacidad para tomar decisiones en situaciones de presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente.
- Capacidad para organizar y delegar tareas de manera eficaz.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Habilidades requeridas:
- Dominio de herramientas de gestión y sistemas de reserva y pedidos (preferiblemente experiencia en Ágora y Covermanager).
- Conocimientos básicos de contabilidad y control de costes y elaboración de reportes de ventas.
- Capacidad para gestionar el inventario y pedidos con precisión, manteniendo niveles óptimos de stock.
- Alta orientación al cliente, con destreza en el manejo de quejas e incidencias para garantizar la satisfacción del cliente.
- Conocimientos básicos de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, asegurando un cumplimiento riguroso de los estándares sanitarios.
- Don de gentes.
Qué ofrecemos:
- Un ambiente de trabajo dinámico y en expansión.
- Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
- Banda salarial competitiva, con incentivos adicionales según el rendimiento.
Salario:
- Entre 22.000 y 23.000 euros al año.
Beneficios:
- Servicio al cliente.
- Liderazgo.
- Higiene alimentaria.
- Habilidades de comunicación.
- Gestión de equipo.
- Control de los costes.
- Contratos.
- Contabilidad.
- Atención al cliente.
Turno y horario:
- Jornada completa.
- Disponibilidad fines de semana (todos los fines de semana) y festivos.
- Turnos rotativos.
Información sobre la empresa:
Grupo Bellaciao es un grupo de restaurantes reconocido por los icónicos running sushi de Madrid y sus deliciosas tabernas japonesas, entre muchos otros. La empresa actualmente cuenta con Running Sushi in Akihabara, Running Sushi in Market, Running Sushi in Osaka, Runni Space, Ninja Ramen, Ninja Taberna Japonesa y Hong Kong 70 in Chinatown. Actualmente, la empresa se encuentra en plena expansión, es por ello por lo que buscan incorporar a su equipo nuevas caras para formar parte de este viaje.
En Grupo Bellaciao, estamos en búsqueda de talentos para formar parte de nuestro equipo. Si resides en Alcorcón o alrededores, posees experiencia como camarero/a de sala y destacas por ser una persona alegre y proactiva, ¡este es el lugar perfecto para ti! Estamos deseando conocerte y descubrir más sobre tus habilidades. En nuestro equipo, disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. ¡No dudes en apuntarte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado!