Nuevo reconocimiento. Nude Cake, obrador artesanal de Alcorcón, premio a la segunda mejor torrija de la Comunidad de Madrid
Alcorcón ha vuelto a la primera plana gastronómica con una gran noticia. El obrador artesana Nude Cake, ubicado en el Local 9 de la Plaza de los Príncipes de España, 1, posterior, en Parque Lisboa, ha conseguido el segundo puesto en el concurso de mejores torrijas de restauración de la Comunidad de Madrid que organiza la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). De hecho, mejora su resultado con respecto al año pasado, pues quedó tercera.
La hamburguesa torrija que ha propuesto Nude Cake, con Paula Beer a la cabeza, ha revolucionado el concurso. Tanto, que ha sido la sensación del mismo. «Con “carne” de pan de centeno, “queso” de crema pastelera y agar-agar, y “cebolla roja pochada” de cabello de ángel con arándanos», como indica el establecimiento en una nota, ha cambiado por completo el concepto tradicional que se tiene de este postre tan demandado.
Nude Cake se sigue reinventando
Con este segundo puesto en la categoría de innovación, esta «burger-torrija» de Nude Cake ha revolucionado todo el concurso, y no es para menos. Aun así, es importante recalcar que este obrador ya ganó el premio a la «Mejor Tarta de Queso«, además del segundo «Mejor Postre» en ‘Alcorcón, Cultura Gastronómica’, el certamen gastronómico de nuestro municipio, hace ya dos años. Por ello, este nuevo premio no es para nada sorprendente dada su calidad y trayectoria.
En este sentido, las felicitaciones hacia Paula Beer se extienden desde todo el municipio, y el obrador se mantiene exultante ante un nuevo logro. Más que situados en el mapa, el año pasado consiguieron un más que espectacular tercer puesto en la categoría a Mejor Torrija Tradicional. No solo eso, ya que también recibieron el reconocimiento a Mejor Torrija de Innovación, gracias a su torrija de tiramisú.
La hamburguesa torrija que conquista corazones
Nude Cake, y ya es un hecho, se codea con los mejores espacios reposteros de toda España, y no solo es reconocible debido a los premios que ha recibido. El trato humano, la realización de sus productos, completamente naturales, es lo que diferencia al obrador de otros establecimientos de su mismo tipo. Esta filosofía, de hecho, tiene que ver mucho con el nombre del obrador.
Sobre esta torrija premiada, se puede encargar exclusivamente en Nude Cake para degustar por cualquier vecino interesado. La obra de arte culinaria que ha conquistado corazones ya ha sido reconocida por su creatividad y sabor excepcional, y ahora todos los alcorconeros pueden chuparse los dedos con este dulce tan aclamado.
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