La mejor tiradora de cerveza de España en 2025 está en la Taberna Catering de Alcorcón

Lorena Medina Dum ha sido una de las premiadas. La mejor tiradora de cerveza de España en 2025 está en la Taberna Catering de Alcorcón

Este lunes se ha celebrado en las instalaciones de IFEMA la primera jornada del Salón Gourmets, una de las ferias gastronómicas más importantes y de mayor prestigio de Europa. Y en ella ha habido gran presencia de Alcorcón, que ha podido celebrar algún que otro premio. En esta noticia a quien destacaremos es a Lorena Medina Dum, de la Taberna Catering, que ha sido reconocida como la ‘Mejor tiradora de cerveza de España 2025’.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de alcorconhoy Noticias Alcorcón (@alcorconhoy)

Así lo decidió el jurado, integrado por personalidades como Juan Vitón, de Cultura de Cerveza Hijos de Rivera; Antonio Vizcaíno, Profesor de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo Madrid; Yann Boix, Beer Sommelier; Mateo Escobar, Beer Sommelier; y Carlos Vicente, Campeón Nacional de Tiraje de 2024. Pero el título no ha venido solo. Y es que Lorena Medina Dum ha recibido también un premio en metálico por valor de 500 euros tras proclamarse ganadora en la final nacional del 11º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida de La Taberna catering (@la_taberna_catering)

Desde la Taberna Catering no han podido ocultar su emoción con un post en su cuenta de ‘Facebook’ que reza lo siguiente. «Hoy, día 7/04/2025. Nos complace comunicar a nuestros amigos y vecinos que nuestra compañera ha sido ganadora del concurso XI de tiraje de cerveza Estrella de Galicia de la Comunidad de Madrid. Vecina de Alcorcón».

La Taberna Catering, un lugar de referencia

El triunfo de Lorena Media Dum en el tiraje de cerveza pone en el mapa a la Taberna Catering. Situada en la Calle Porto Lagos posterior, 5, en Alcorcón, nació en 2008 de la mano de su fundador, Rafa Llorente. Este establecimiento destaca por sus tapas semanales, destacando sus variadas tostas. Por citar un par: la tosta de pan tostado de masa madre, fresas en láminas, rúcula fresca selvática, salmón fresco al horno, queso azul danés y reducción de Módena; y la tosta de base de pan tostado de masa madre, pesto genovés, lascas de jamón ibérico y surtido de setas al ribeiro.

Desde la propia Taberna Catering se definen como «un pequeño rincón de Alcorcón donde poder disfrutar de un buen vino, cerveza, tosta o ración, en cómoda compañía, sin que nadie le pueda molestar». Asimismo, destacan su intento constante por que «todos nuestros clientes y amigos se sientan en familia».

*Queda terminantemente prohibido el uso o distribución sin previo consentimiento del texto o las imágenes propias de este artículo.