La comida hawaiana y japonesa se unen en un ambiente tropical que te cautivará. Holiday Poke cumple un año en Alcorcón
Abrió sus puertas el 5 de mayo de 2024 en su local de la avenida de Las Retamas, 65. Y, desde entonces, Holiday Poke se ha convertido en uno de los restaurantes de referencia en Alcorcón. Algo que no es nada fácil teniendo en cuenta la extensa oferta gastronómica con la que cuenta nuestro municipio, y de la que nos gusta presumir en alcorconhoy.com siempre que podemos.
Pero Holiday Poke es especial. Cumple un año en Alcorcón, pero ya ha sido tiempo suficiente para conquistar el corazón de muchos de sus clientes. Especializado en comida hawaiana y japonesa, este restaurante hace gala de comida saludable y de un entorno tropical que no deja a nadie indiferente.
¿Qué comida encontrar en Holiday Poke?
Pues evidentemente los alcorconeros pueden encontrar una gran variedad de pokes. Para quién no lo conozca, se trata de un plato típico de Hawái que tiene multitud de variantes, pero que básicamente consiste en una ensalada de pescado crudo -generalmente atún-, mezclado con elementos frescos y ese toque crujiente, que hace de esta ensalada algo muy especial. Cuenta con diferentes entrantes como una patata de vegetales o platanito, una ensalada wakame, y los especiales, un guacamole y hummus casero.
En cuanto a los pokes, como hemos dicho, Holiday Poke dispone de una gran variedad. Desde bowls más clásicos hasta opciones más picantes, poke rolls y mucho más. Además, recientemente ha incorporado a su carta dos opciones completamente veganas: un poke con tofu marinado, piña, manga, edamame, aguacate y ponzu; y otro poke con heura, maíz, pepino, cebolla morada, piña, edamame, un mix de sésamo y arándanos. Si no te gusta la opción preparada, te da la opción de hacerlo a tu gusto dándote a probar aquello que desconozcas para que la experiencia sea única y conseguir que tu paladar disfrute al degustarlo.
Y, por supuesto, no podemos olvidar sus postres. La tarta de queso Lotus, el brownie y mucho más donde elegir. Cabe destacar, por otra parte, que las salsas están elaboradas a mano.
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