“Alcorcón, Sabor Que Mola”: un homenaje a toda la hostelería

El festival culinario arranca por todo lo alto. “Alcorcón, Sabor Que Mola”: un homenaje a toda la hostelería

“Alcorcón Sabor Que Mola” ha dado comienzo de la mejor forma posible. Durante la jornada del pasado viernes tuvo lugar la presentación oficial del festival más delicioso de la ciudad. Un acto repleto de homenajes al pequeño comercio, a la comida y, en especial, a la hostelería de Alcorcón. Un sector especialmente perjudicado en los últimos tiempos que, pese a todo, aguanta las embestidas con la mayor entereza posible en su empeño por dar lo mejor de sí a la ciudad.

A través de una selección minuciosa, “Alcorcón Sabor Que Mola” pretende mostrar a todos los madrileños los mejores restaurantes de la ciudad alfarera. Una oferta variada, para todos los gustos y que, principalmente, destaca por un nivel gastronómico extraordinario. 


El Ayuntamiento de Alcorcón ha sido el lugar elegido para dar cobijo a esta presentación. Un acto formal en el que la comida ha sido el punto central y fundamental del encuentro y en que han estado presentes distintos representantes del entorno hostelero y empresarial del municipio. Algunos especialmente destacables como Candelaria Testa, alcaldesa de Alcorcón, Carlos Carretero, concejal de Formación y Empleo o Joaquín Parejo, director de este medio y organizador principal del evento.

“Alcorcón, Sabor Que Mola”: un homenaje a toda la hostelería
“Alcorcón, Sabor Que Mola”: un homenaje a toda la hostelería

“En cada restaurante de Alcorcón hay una historia para compartir, colores que nos envuelven y sabores que nos llenan el corazón. Así es Alcorcón. Aquí ser hospitalario no es un trabajo, es nuestro estilo de vida. Amigos hosteleros, sois una historia de superación. Sois un ejemplo a seguir. Estos días os he ido conociendo, me habéis contado vuestras historias y la verdad es que ya me han llegado muchas hasta hoy. Son historias increíbles de superación. (…) Sin saberlo, vais tejiendo esa maravillosa comunidad que formamos entre todos.”, ha declarado Joaquín Parejo en el discurso inaugural del evento.

Calidad con mayúsculas en Alcorcón

A continuación, intervino el concejal Carlos Carretero que expresó su agradecimiento por el cargo que ocupa e insistió en la necesidad de continuar la colaboración mutua entre restaurantes y el consistorio municipal. Candelaria Testa, la alcaldesa de Alcorcón, tuvo palabras muy emotivas para los hosteleros y empresarios gastronómicos de la ciudad: “Nos lo ponéis fácil y difícil. Fácil porque cuando alguien viene de fuera, es sencillo impresionar a la familia, a los amigos y a las amigas, porque siempre tenemos un sitio bonito al que llevarles y disfrutar de un buen rato. Y al mismo tiempo, nos lo ponéis difícil cada fin de semana cuando podemos disfrutar de un ratito con la familia, para elegir dónde vamos, porque es extraordinaria la calidad que hay aquí”.

Como colofón del acto, distintos cocineros y expertos hosteleros de la ciudad han podido presentar sus platos ante el público asistente. Así, en forma de “shows-cooking”, los profesionales han hecho alarde de su extraordinario manejo de los fogones y utensilios de cocina para elaborar distintas recetas de alto nivel. En particular, representantes del Kauna Lounge And Sushi Bar, del Chez Michel y del Aurum Fusión demostraron su espectacular talento ante los invitados que, a continuación, pudieron degustar sus creaciones.

Presentación Alcorcón SaborQueMola

Un festival para todos los paladares

“Alcorcón, Sabor Que Mola”: un homenaje a toda la hostelería
“Alcorcón, Sabor Que Mola”: un homenaje a toda la hostelería

“Alcorcón, Sabor Que Mola” combina la gran profesionalidad de los hosteleros del municipio con la calidez de sus establecimientos. Un festival perfecto para aquellos que, de forma sencilla, quieran apoyar el comercio local y, al mismo tiempo, saborear cada rincón de la ciudad. Veinte restaurantes participantes han presentado sus mejores platos para que todos los interesados puedan degustarlos desde el 20 de octubre hasta el 19 de noviembre. A través de la web de alcorconhoy.com o pinchando en este enlace se puede acceder al mapa interactivo que presenta direcciones, precios y fotografías de los mejores platos alfareros.

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