Category Archives: Alcorcon me provoca

Un drone en la A.D. Alcorcón

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Amig@s aquí tenéis luna grabación del Estadio municipal Santo Domingo de la A.D. Alcorcón a vista de drone en el verano de 2014

Alcorcón me provoca – La Marcela

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Bar antigua taberna la Marcela
Dirección: Av las Retamas, 7, 28922 Alcorcón, Madrid
Teléfono: 916 436 056
Horario: 12:00–02:00

lamarcelameprovoca

Y quién no sabe ya dónde está y a qué se dedica La Marcela. Si todavía hay algún alcorconero que no ha probado su “Dulcinea”, sus “croquetas de la suegra”, o “las berenjenas en tempura con miel de caña”, es que debe haber estado de turismo espacial. Es difícil pasar por las Retamas 76 u Oslo 31 y no caer en la cuenta de los coches en doble fila, o en la cola interminable para pedir mesa. ¿Por qué?. Dice Fabi, uno de los tres socios, que es porque La Marcela es algo así como una taberna de La Latina, pero en Alcorcón. O sea, punto de encuentro y ríqusimas viandas, cual venta cervantina. Lo de Cervantes no es porque sí. Resulta que el nombre, lo de Marcela, sale de El Quijote. Todo gira en torno a la Rosca, algo que sus propietarios se trajeron de Graná. ¡Pero, ojo! los aperitivos de la mañana están bien elaborados,¡guisaditos vaya!, sobre todo sábados y domingos. Tal vez por eso, lo de los premios Feria de la Tapa de Madrid y Feria de la Tapa Madrid Sur al jamón con salmorejo. Según Fabi, todas las nochebuenas y nocheviejas les dan las tantas sirviendo tapas y cañas, antes de la cena familiar. Vamos, que no hay quien eche al personal. Por algo será. Por eso y por el boca a boca.

 

Palabra de provocado
 Ver ficha de la Marcela 

Alcorcón me provoca – Qachito

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Asador Meson Qachito
Dirección: Av las Retamas, 10, 28922 Alcorcón, Madrid
Teléfono: 911 56 38 40
Horario: 09:00–23:00

Mala vida voy a llevar, voy a ser un bala perdida, que cantaba la Unión.

Para nosotros, l@s alcorconer@s, eso significa buen vino, buena cerveza, buenas viandas, buen@s amig@s y hasta que el cuerpo aguante. Luis es de aquí, de Alcorcón, dice que no entiende otra dedicación en la vida. Y mejor que no lo haga, que no quiero que haga otra cosa que pensar en mí mientras cocina y sirve. Aunque la familia tiene raíces en Buitrago de Lozoya. Y aquí ya va una pista, comparten montaña con Segovia. Pásate antes o llama, porque lo suyo funciona mejor a fuego lento. Prueba uno de sus costillares. Lo entenderás rápido. Tres horas de asado a 180 º en un auténtico horno de leña de encina. Cosa única en Alcorcón y tentación para los más exigentes. Doce euros y te quedas con cualquier acompañante. Recomendación: degustar con los dedos. Incluso lo puedes llevar a casa y triunfarás. Es el sabor de lo auténtico: agua, sal, ajo y nada que apantalle el sabor del producto que permanecerá en tu boca durante horas. Así que repetirás.

Ruta de la tapa por Alcorcón

Cordero y cochinillo son los otros dos reyes de su baraja, aunque tampoco descuida la barra: ensaladillas rusas y tortillas rellenas de calabacín, queso, setas… que se pegan por salir de la vitrina a tu estómago. Y sí, tu bolsillo lo aguanta bien. Y hasta ahí puedo leer.

Otro día te cuento lo de las actuaciones y los monólogos durante el fin de semana. Pero ésa es otra historia… Lo puedes consultar en la aplicación gratuita para móviles Android Qachito. Tan sólo ten en cuenta la experiencia familiar y personal de Qachito, sus grandes ideas para convertir su tramo de nuestra querida Retamas en un lugar del que nunca querremos salir ¿Te apuntas? Próxima cita: Tercera Jornada Gastronómica Extremeña, tras el puente de la Inmaculada, con un concepto revolucionario que no nos pensamos perder. Si quieres conocernos, nos encontrarás en la barra de Qachito, relamiéndonos los dedos.

Palabra de Provocados, así nos hacemos llamar. A mucha honra.

Alcorcón me provoca – La Flamenca

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Me provoca pasear por la Avenida de las Retamas y esconderme entre sus callejuelas adyacentes. Así descubro placeres que sólo el gusto y hasta el aroma me confirman como tales. Sin ánimo de vestirme de faralaes leo “La flamenca”, en la paralela calle de Los Pinos, nº48. Y allí, semiesquinando mi amor a la tapa y al diálogo tabernero aprendido en las mejores obras de la literatura, me dispongo a degustar. Pido.

  • Una caña, por favor.

Ruta de las tapas por Alcorcón Ruta de la tapa por Alcorcón

Y antes de que pueda estudiarme la pizarra de las tapas y, ¡atención!, las medias tapas, me plantan, ante el elixir donde brilla dorado el lúpulo, un tentempié, no vaya a ser que ante la duda ineludible por la larga lista de manjares a elegir, se me suban los alcoholes. Y no es así, me arriesgo. Y pido de nuevo.

  • Rabo de toro.

Entonces me dice Goyo, tras la barra, que lo ha cocinado él. Le miro a los ojos fijamente e intento adivinar su condición de chef ibérico, y ¡heme aquí!, rechupeteándome los dedos. Eso sí, después me he sentado en la terraza que aprovecha el chaflán y mantengo la boca cerrada durante un rato. Es domingo y pido más.

  • Perdona, Miguel Ángel, ¿aquí pone chirlas fritas?

Me sorprendo como si fueran rebozadas y sí, la chirla frita existe y sabe bien en La Flamenca. Las disfruto con la rapidez de quien come pipas y la segunda cañita me sabe a gloria.

Mira, alcornocer@s, a La Flamenca sólo… sólo le falta estar en un puerto de mar… Entonces, me vestiría de faralaes. Lo juro. Me provoca tanto este Alcorcón…

Palabra de provocado.

 

 Ver ficha La Flamenca 

Avda. de las Retamas 57 posterior, entrada

por C/  Los Pinos 48, 28922 Alcorcón

Teléfonos: 676 486 125 – 91 156 37 58